Добавить в избранное
Лечение гипертонии Все о сосудах и сердце

Что нельзя есть при гипертонии повышенном давлении

Полезные продукты понижающие давление

НАШИ ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ!

Для лечения гипертонии наши читатели успешно используют ReCardio. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.
Подробнее здесь…

При наличии гипертонической болезни врачи обязательно советуют пациентам включать в рацион продукты, понижающие высокое давление. Соблюдая диету, больной помогает сам себе выздоравливать. Кроме того, благодаря грамотно составленному питанию снижается до минимума риск развития гипертонического криза и других неприятных осложнений. Если у пациента болезнь только началась, нормализовать его самочувствие часто удается при помощи диеты и изменения образа жизни.

Суть диетического рациона при высоком АД

Орехи и сухофруктыОрехи и сухофрукты

загрузка...

Артериальная гипертензия, как известно, сопровождается многими негативными проявлениями, в частности, сердцебиением, шумом в ушах, головной болью. Чтобы сбить высокое давление, больной должен принимать в конкретное время прописанные врачом лекарства. Если очередная доза будет пропущена, симптоматика может ухудшиться.

Однако употребление медпрепаратов не сможет должным образом наладить состояние, особенно если пациент будет кушать продукты, которые ему запрещено есть. Диета при высоком давлении – условие обязательное, иначе нет смысла в медикаментозной терапии.

Правила диетотерапии для гипертоника в чем-то перекликаются с диетическими рекомендациями при высоком холестерине. Но ничего удивительного в этом нет.

Рыба на пару с овощамиРыба на пару с овощамиВедь повышенное давление чаще всего провоцируется накоплением холестерина, поэтому правильная диета – гарантия хорошего самочувствия. Если больной чрезмерно увлекается пищей либо кушает запрещенные продукты, не исключается кризисное и осложненное течение артериальной гипертензии.

Диета при гипертонической болезни способствует:

  • налаживанию тонуса сосудов;
  • устранению метаболических негативных изменений;
  • улучшению состояния стенок артерий;
  • разгрузке и нормализации деятельности почек;
  • понижению сворачиваемости крови.

При любых заболеваниях медики рассказывают своим пациентам, как питаться, чтобы поскорее выздороветь. Если присутствует гипертония, огромное значение имеет диета при гипертонии.

Нелишним будет ознакомиться с ее основными принципами:

загрузка...
  • Меню при гипертонии должно содержать продукты питания, богатые клетчаткой. Это необходимо для того, чтобы добиться снижения холестериновых накоплений и выровнять АД.
  • Полезной будет белковая пища, правда, нужно внимательно следить за потреблением белка, например, молочного.
  • Важно избегать образования отеков, но при этом не стоит уменьшать количество выпиваемой за день жидкости. Достаточно просто не солить пищу.
  • Гипертоник должен получать витамины и микроэлементы в достаточной мере.

Дробное питаниеДробное питание

  • Для очистки организма будут полезными так называемые разгрузочные дни.
  • Порции должны быть небольшими, а садиться за стол нужно 5 раз в день. Благодаря дробному питанию еда отлично усваивается и улучшаются метаболические процессы. Такая диета при артериальной гипертензии пригодится для людей, страдающих от лишнего веса, поскольку ожирение повышает АД.
  • Вечером разрешается употреблять пищу за 2 часа до сна.
  • Неизменное правило – вторые блюда могут запекаться, отвариваться, легко обжариваться или готовиться на пару.

Какая пища уменьшает повышенные значения АД?

Любой человек, который регулярно сталкивается с проявлениями гипертонической болезни, должен знать, какие продукты снижают давление.

Привести в норму показатели можно при помощи:

  • красной свёклы;
  • чеснока;
  • чая каркаде;
  • сухофруктов;

ОрехиОрехи

  • черноплодной рябины;
  • калины;
  • молочной продукции;
  • рыбы;
  • фруктов и ягод;
  • орехов и семечек;
  • каш;
  • печеного картофеля;
  • зелени;
  • пряностей.

Конечно, список неполный, но и так становится понятно, что понизить давление можно продуктами, которые ежедневно присутствуют на нашем столе.

Сок выпивается в несколько приемов. Необходимо съедать овощ, который запекается, тушится или отваривается.

Понижать давление может чеснок.

Благодаря ему:

  • уменьшается риск тромбообразования;
  • разжижается кровь;
  • сокращается содержание холестерина;

Чай каркадеЧай каркаде

  • расширяются сосуды;
  • улучшается кровообращение.

Рекомендуется в день съедать две или три дольки чеснока.

Хорошо снижает уровень давления каркаде. Это напиток, обладающий многими полезными свойствами. Пара чашек чая способны выровнять существующие отклонения.

Кроме того, каркаде способствует:

  1. Уменьшению холестериновых накоплений.
  2. Укреплению сосудистых стенок.
  3. Улучшению функционирования мозга.
  4. Устранению спазмов сосудов.
  5. Налаживанию обменных процессов.

Диета при артериальной гипертонии предусматривает употребление каркаде в холодном виде, потому что горячий чай АД будет повышать.

Все знают, какую огромную пользу приносят организму всевозможные фрукты, овощи и ягоды. Среди них есть продукты, отлично понижающие давление. В первую очередь, следует сказать об арбузе. Он богат калием, который крайне важен для сердечной мышцы, витамином А, ликопином и аминокислотой L-аргинином.

Курага с изюмомКурага с изюмомБольшинство симптомов недуга уйдет, если кушать 3 раза в день киви. Подобный эффект объясняется большим содержанием лютеина.

Курага с изюмом – по-настоящему полезные продукты при гипертонии, поскольку в них присутствует много магния с калием.

Это элементы, которые помогают:

  • предотвращать образование кровяных сгустков;
  • понижать вязкость жидкой ткани;
  • поддерживать сосуды эластичными;
  • укреплять миокард;
  • регулировать метаболизм в сердечной мышце.

Кроме того, благодаря мочегонным свойствам сухофрукты способны устранять отечность, которая спровоцирована гипертонией.

Питание при высоком давлении следует обязательно дополнять включением в рацион настоя из черноплодной рябины и чая из калины.

Благодаря рябине:

  1. Нормализуется АД.
  2. Сосуды становятся более крепкими и упругими.
  3. Понижается холестерин.

Чтобы понизить высокие показатели, следует кипятком (250 мл) залить плоды (20 г) и настоять 15 минут. Рекомендуется выпивать трижды на день по половине стакана настоя.

Настой из калиныНастой из калиныОтлично борется с АД калина. Для приготовления чая необходимо столовую ложку ягод перетереть с сахаром, затем залить стаканом кипятка, 20 минут настоять, а потом пить по 200 мл за один раз трижды на протяжении дня.

Если беспокоит гипертония, ежедневное питание должно включать такие пряности, как куркума и кайенский перец. Доказано, что можно есть куркуму, потому что она является естественным очистителем крови, то есть с ее помощью можно убирать холестериновые бляшки.

Что касается кайенского перца, важно знать, как правильно питаться данным продуктом, поскольку это средство быстро расширяет сосудистое русло и ускоряет периферическое кровообращение. Соответственно, нагрузка на артерии уменьшается. Перед приемом чайная ложка перца перемешивается с ложкой меда и разбавляется стаканом воды.

Запрещенная еда

Если гипертония возникает, скачки АД будут наблюдаться регулярно. После затихания болезнь рецидивирует, при этом появляются гипертонические кризы. Для предотвращения осложнений необходимо употреблять продукты, снижающие за короткий период артериальное давление, а также воздерживаться от блюд, из-за которых показатели увеличиваются.

Что нельзя есть при гипертонии? Самое первое и главное правило: продукты, снижающие давление, не должны быть жареными и копчеными, потому что при гипертонии увеличивается потребность в полезных веществах. Идеальное решение – приготовление на пару или использование духовки.

Правильное питание при гипертонии – это рацион, в котором отсутствуют блюда и напитки, повышающие уровень кровяного давления. Некоторые продукты исключаются полностью, а на некоторые накладываются ограничения.

Кофе с шоколадомКофе с шоколадомВ диетическом меню нет места для:

  • кофе и крепкого чая;
  • шоколада;
  • хлеба из муки высшего сорта;
  • копченостей, солений, маринадов;
  • острых приправ;
  • рыбы жирных сортов и свинины;
  • субпродуктов;
  • сдобы, пирожных, кремовых тортов;
  • алкоголя.

Отдельно следует сказать о том, насколько благоприятно сказывается на здоровье пониженное содержание соли в блюдах. Норма для здорового человека и гипертоника разная. Страдающим от повышенного АД можно съесть в день максимум 5 г соли. Если патология обостряется, соль вообще запрещается.

Многие врачи рекомендуют пациентам бессолевую диету. Поскольку гипертонию чаще выявляют у мужчин, им исключение соли из рациона пойдет на пользу. Диета для гипертоников предусматривает отказ от данного продукта, поэтому в меню хотя бы на неделю не должно быть соли вообще.

Преимущество бессолевой диеты заключается в том, что:

  1. Выровняется давление.
  2. Наладится работа легких и ЖКТ.
  3. Улучшится состояние сосудов.

Шоколадное пирожноеШоколадное пирожноеКонечно, поначалу без соли будет непривычно, но спустя пару дней организм адаптируется. Вместо нее в блюда следует добавлять зелень, приправы, лимонный сок.

Должно быть снижено до минимума потребление:

  • животных жиров;
  • продуктов с легкоусвояемыми углеводами (сахара, конфет и многих других сахаросодержащих сладостей);
  • бобовых;
  • макаронных изделий;
  • плавленых сыров.

Диета при гипертонии 2 степени имеет свои особенности. Чем стадия тяжелее, тем ограничения в еде более строгие.

При наличии второй или третьей стадии артериальной гипертензии необходимо придерживаться следующих правил:

  1. Полностью исключается из рациона соль.
  2. Один раз в неделю можно питаться нежирными бульонами.
  3. Мясо употребляется только вареное.
  4. На протяжении недели разрешено скушать 2 яйца.
  5. Непосредственно перед едой в блюдо добавляется столовая ложка масла – растительного либо сливочного.
  6. Приветствуется питание при гипертонической болезни, включающее вегетарианские блюда.

Варианты лечебного меню

Не стоит думать, будто еда для гипертоников скудна и однообразна. Существует настолько много рецептов, которые понравятся не только больным, но и всем близким.

Меню на неделю следует составлять при гипертонии так, чтобы выделять время для разгрузки организма. Естественно, подобное необходимо согласовывать с врачом.

Разгрузочные дни могут быть:

НАШИ ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ!

Для лечения гипертонии наши читатели успешно используют ReCardio. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.
Подробнее здесь…

  • творожными (0,5 кг творога и 0,5 л кефира);
  • кефирными (1,5 л);
  • арбузно-яблочными (1,5 кг);
  • молочными (6 стаканов теплого молока);
  • рисово-компотными (50 г риса, сваренного на воде, и 1,5 л напитка из сухофруктов).

Овсяная кашаОвсяная кашаСостав питания при гипертонии непременно должен быть полезным. Ведь от того, как мы питаемся, будучи больными, зависит то, насколько быстро выздоровеем.

Например, позавтракать можно овсяной кашей. Вечером нужно половину стакана хлопьев залить стаканом питьевого и нежирного йогурта. При желании блюдо дополняется медом, ягодами или орехами. Емкость с кашей ставится в холодильник на всю ночь.

Питание при артериальной гипертензии на второй завтрак может состоять из бутербродов, для которых берется:

  • хлеб – из отрубей или цельнозерновой;
  • нарезанный ломтиками авокадо;
  • кусочки рыбы/мяса или фрукты.

Допускается полить авокадо оливковым маслом и поперчить, а если едите фрукты, то их можно подсластить медом.

Для обеда прекрасно подойдет каша из чечевицы. Бобовые (1 стакан) заливаются полностью водой и ставятся на маленький огонь. Добавляется крупно нарезанный лук, который под конец варки понадобится выбросить. Также следует положить измельченную морковь, лавровый лист, немножко соли и столовую ложку масла. Буквально спустя 15 минут блюдо будет готовым.

На полдник следует в духовке запечь яблоко, которое перед готовкой посыпается корицей.

Ужин может состоять из творога и кефира.

Существуют такие диетические рецепты от гипертонии, которые обязательно стоит приготовить:

  1. Чтобы сделать вкусный салат, необходимо нарезать мелко продукты, отлично понижающие давление: чеснок (5 долек), морковь (500 г) и грецкие орехи (100 г). Составляющие перемешиваются, заправляются при помощи сахара (10 г) и оливкового масла (100 мл).
  2. Предварительно вымытые авокадо (1 шт.), помидор (1 шт.) и огурцы (2 шт.) измельчаются. Отдельно режется зеленый лук. Все ингредиенты необходимо перемешать и заправить растительным маслом, в который добавляется лимонный сок (30 мл).
  3. Очищается и натирается свёкла (300 г). Измельчаются орехи (100 г). Мелко режется чернослив (100 г) и укроп (50 г). Через пресс пропускается зубчик чеснока. Подготовленные ингредиенты помещаются в салатник и перемешиваются с растительным маслом.

Диета для конкретного пациента должна составляться своя. Все зависит от того, какие сопутствующие недуги присутствуют и какие лекарства больной принимает.

Как вылечить гипертонию: советы врачей

Артериальная гипертония коварна тем, что начинается незаметно и долго никак себя не проявляет, но постепенно приводит к поражению и нарушению функций жизненно важных органов: сердца, мозга, почек, глаз. Повышенное давление может стать причиной инсультов, инфарктов, сердечной недостаточности, потери зрения, повреждения почек. Поэтому многих интересует ответ на вопрос, как победить гипертонию. Как известно, страдает заболеванием достаточно много людей разных возрастов.

Методы лечения гипертонии зависят от причин ее возникновения, уровня повышения давления, стадии болезни, степени поражения органов. В первую очередь необходимо обратиться к кардиологу или терапевту. Важно сделать это на раннем этапе, когда болезнь не зашла далеко. В этом случае возможно избавиться от гипертонии, тем самым уменьшить риск развития атеросклероза, избежать поражения сосудов мозга, глаз, сердца, почек. Обычно проводится комплексное лечение, которое включает безлекарственные мероприятия и медикаментозную терапию.

Режим труда и отдыха

Чтобы вылечить гипертонию, необходимо пересмотреть свой образ жизни. Следует избегать чрезмерного нервно-психического напряжения. Хорошо, если дома будет царить спокойная доброжелательная обстановка. Умеренные физические занятия, приносящие положительные эмоции и не доставляющие дискомфорта, только приветствуются. Лучше, если они будут проходить на открытом воздухе. К ним относятся длительные и неторопливые пешие и лыжные прогулки, работа в свое удовольствие на дачном участке. Очень важен при гипертонии отдых. Спать нужно не менее 8 часов в сутки. Отказ от курения и употребления алкоголя обязателен.

Питание

Тем, кто хочет избавиться от гипертонии навсегда, нужно помнить о питании. Главный секрет — это отказ от соли. Этот вредный продукт, так любимый многими, задерживает в организме жидкость, тем самым приводя к увеличению ее объема в сосудах, что и приводит к повышению давления. Таким образом, бессолевая диета поможет нормализовать давление или в крайнем случае избежать его дальнейшего повышения.

Известно, что излишняя масса тела относится к факторам риска развития артериальной гипертензии. Для больного гипертонией очень важно привести в норму свой вес и постоянно его контролировать. Врачи рекомендуют ориентироваться на обхват талии, по которому и можно узнать, есть ли избыточная масса. Так для мужчин он не должен быть больше 94 см, для женщин — 88 см. Нередко одно лишь похудение способно нормализовать давление даже без использования лекарств.

Что касается продуктов, то при гипертонии придется отказаться или ограничить употребление в пищу жирной, сдобной, жареной, копченой пищи, а также сладостей и алкоголя. Меню должно включать больше фруктов, зелени, круп, нежирной рыбы и мяса.

Если болезнь находится в начальной стадии, то такие мероприятия, как коррекция питания и изменение образа жизни помогут избавиться от гипертонии без приема лекарств.

Медикаментозное лечение

Если болезнь зашла достаточно далеко, и давление стабильно повышено, то без медикаментов не обойтись. Следует сказать, что современные медики имеют в своем распоряжении эффективные средства для поддержания артериального давления в норме, что позволяет предотвратить прогрессирование болезни. Считается, что первичная гипертензия неизлечима, но ее можно держать под контролем и не допустить осложнений. От повышенного давления вполне возможно вылечиться, если следовать рекомендациям кардиолога.

Самолечением в данном случае заниматься не стоит. Препараты подбираются индивидуально, с учетом сопутствующих заболевания и противопоказаний.

Нередко артериальная гипертензия является вторичной, то есть симптомом какой-либо патологии, поэтому помимо снижения давления необходимо лечение первичной болезни.

Выбирая лекарство, врач обязательно учитывает следующее:

  • возраст и пол пациента;
  • уровень повышения давления;
  • наличие сердечной недостаточности, стенокардии, аритмии;
  • наличие нарушений в работе различных органов: сахарный диабет, бронхоспазм, ожирение, повышенный уровень холестерина;
  • наличие у препаратов побочных эффектов.

По мнению большинства врачей, лечить гипертонию целесообразнее несколькими препаратами. Так врач воздействует на разные механизмы развития болезни, имеет возможность уменьшить дозировку, а значит, избежать возможность побочных эффектов. С помощью лекарств медики стремятся не только снизить давление, но и защитить органы-мишени, а также не допустить негативного влияния медикаментов на обмен веществ больного.

Для снижения давления применяют гипотензивные средства, которые обладают сильным действием. Резкое изменение давления у гипертоника может привести к непредсказуемым последствиям. Поэтому принимать таблетки нужно только под контролем врача и ни в коем случае самостоятельно не изменять дозировку. В ходе лечения только врач может увеличивать или уменьшать дозировку, исходя из результатов обследования больного.

медикаменты

При высоком давлении часто назначают диуретики — мочегонные лекарства. Они помогают почкам избавить организм от лишней воды, а также и соли, что приводит к снижению давления и облегчает работу сердца. Перед тем как назначить мочегонные препараты, врач должен выяснить, нет ли у больного каких-либо заболеваний и не принимает ли он другие лекарственные средства на основе растений. Диуретики имеют достаточно много побочных действий, поэтому при любых жалобах нужно обращаться к врачу. Рекомендуется отказаться от употребления спиртных напитков и приема снотворного, которые могут усилить побочные эффекты мочегонных средств.

С особой осторожностью и только под наблюдением врача должны пить мочегонные пожилые люди, поскольку они чаще сталкиваются с последствиями обезвоживания, например головокружениями, потерей сознания. Строгая дозировка необходима детям. Беременным и корящим диуретики пить нельзя совсем.

При гипертонии назначают адреноблокаторы. Они нужны для того, чтобы блокировать ту часть нервной системы, которая отвечает на стресс, в результате чего и поднимается давление. Обычно эти средства назначают людям, перенесшим инфаркт, страдающим мигренями, стенокардией и тахикардией, а также молодым пациентам.

Антагонисты кальциевых каналов расширяют сосуды. Их часто назначают пожилым людям, пациентам со стенокардией, мигренеподобными головными болями.

Такое же действие, как ингибиторы АТФ, но только с меньшими побочными эффектами, оказывают блокаторы рецепторов к ангиотензину II.

Гипертонический криз требует экстренной помощи. К препаратам, быстро снижающим давление, относится нефидипин, который принимают внутрь. Также есть ряд средств для внутривенного введения: диазоксид, лабеталол, нитропруссид натрия.

Таким образом, можно сделать вывод, что излечиться от гипертонии при нынешнем количестве эффективных лекарств вполне реально, но только в том случае, если они подобраны индивидуально, а врач и пациент находятся в тесном контакте.

Тонометр и таблетки Какие таблетки можно пить при гипертонии?

Гость — 21 ноября, 2014 — 18:04

  • ответить
  • ответить

Анна Сергеевна — 10 декабря, 2014 — 17:58

  • ответить

Гость — 17 января, 2015 — 12:47

  • ответить

Гость — 26 августа, 2015 — 11:28

  • ответить
  • ответить

Гость — 9 сентября, 2015 — 20:42

  • ответить
  • ответить

Асель — 1 марта, 2017 — 20:42

  • ответить

Гость — 25 сентября, 2015 — 18:33

  • ответить

Гость — 14 декабря, 2015 — 17:33

  • ответить

Анастасия — 25 апреля, 2016 — 11:36

  • ответить

Марина. — 16 июня, 2016 — 22:26

  • ответить

Анара — 23 сентября, 2016 — 19:18

  • ответить

Александр — 2 ноября, 2016 — 18:32

  • ответить

алена — 17 января, 2017 — 22:51

  • ответить

Гость — 17 января, 2017 — 22:57

  • ответить

Гость — 2 февраля, 2017 — 19:07

  • ответить

Гость — 17 февраля, 2017 — 15:46

  • ответить

Наталья — 25 августа, 2017 — 23:41

  • ответить
  • Диета при гипертонии

    Почти четверть населения земного шара знакома с повышенным давлением и его неприятными, а часто опасными последствиями. К медикаментозной помощи пациент прибегает уже тогда, когда обстоятельства становятся убедительными: плохое самочувствие, головная боль, головокружение, боли в сердце, чувство тошноты и снижение работоспособности не оставляют сомнений в необходимости лечения.

    Но до начала лекарственной терапии (и совместно с ней) многие задумываются, можно ли улучшить ситуацию, изменив привычное поведение и питание? Возможно ли поменять неправильный сценарий: заняться спортом, начать употреблять продукты, снижающие артериальное давление при гипертонии, чтобы стать более здоровым?

    Вопрос правомерен и точен. Образ жизни при гипертонии – то, что, к счастью, зависит от самого пациента и не требует никаких таблеток – он и есть большая часть ответа на вопрос.

    Есть виды гипертонии, которые имеют начальной точкой отсчёта именно привносимые самим человеком в свою жизнь неблагоприятные изменения.

    Провоцирующими факторами считаются:

    • курение, вызывающее спазм сосудов и резкий скачок давления на десять мм. рт. столба в первые минуты после «перекура»;
    • избыток соли на столе, задерживающий воду в тканях и также приводящий к устойчивому подъёму давления;
    • излишний холестерин в сосудах, вызывающий атеросклероз;
    • ожирение (при котором лишние килограммы тем сильнее приводят к увеличению давления, чем их больше);
    • неврозы и стрессовые ситуации.

    Избыток соли

    Артериальная гипертензия и её виды, как частные случаи, возникают не всегда как генетически обусловленное заболевание. Иногда гипертония вторична – т.е., сначала пострадали другие органы, и они уже вызвали давление. А иногда даже наследственная предрасположенность не переходит в болезнь, если для этого не сложилось условий.

    Чем поможет правильное питание

    Правильное питание при гипертонии позволяет уменьшить вес, снизить холестерин, наладить обмен углеводов и вывести излишнюю жидкость, держа на нормальном уровне показатели давления. Медикаментозных препаратов понадобится меньше или не понадобится вообще. Диета при гипертонии близка к гипохолестериновой и предполагает, как основное требование, жёсткое ограничение содержания в пище жира и быстрых (простых для усвоения) углеводов.

    Особенно опасно, если страдающий гипертонической болезнью человек имеет кардиологические проблемы и не привык ограничивать себя в еде, создавая этим большую нагрузку для своего сердца. При гипертонии и ожирении обильная еда сама, вне зависимости от стрессов, способна вызвать гипертонический криз. Диета снижает степень опасности и облегчает проявления болезни. Питание при гипертоническом кризе происходит на фоне приёма лекарственных препаратов, т.к. вовлечённые в него органы в это время находятся в разбалансированном статусе. Соответственно, главная цель в последующие недели — не допустить повторного криза.

    Диета при гипертоническом кризе позволяет улучшить:

    • адаптивность сосудистой системы;
    • упругость стенок артерий;
    • обмен веществ;
    • функцию надпочечников и почек;
    • состав и характеристики крови – свёртываемость и уровень содержания холестерина.

    Что нельзя есть совсем, что можно есть небольшими порциями? В чём заключается диета для гипертоников?

    Пирамида питания при гипертонии

    Основные правила лечебного питания

    1. Поддержание уровня калорийности ежедневного рациона. Как питаться, врач рекомендует с учётом физической активности и индекса массы тела пациента — вредно не только переедание, но и голодание, ухудшающее состояние больного, также недопустимо. Дневная норма в среднем до 2500 ккал.
    2. Сбалансированность меню: стол гипертоника включает в себя еду, в должном объёме снабжающую его белками, углеводами и жирами. Диета при гипертонической болезни позволяет белков — 100 гр., углеводов – 400 гр. и жиров — 100 гр. в расчёте на одни сутки.
    3. В рацион должны входить незаменимые при гипертонии витамины и минералы: В, С, Р, магний и калий.
    4. Диета при гипертонии требует дробного пятиразового питания, разделённого на небольшие приёмы пищи.
    5. Самый поздний вечерний приём пищи лучше запланировать за 2 часа до отхода ко сну.
    6. Еда должна быть преимущественно свежей, тепловая обработка допускается в виде отваривания, приготовления на пару и лёгкого обжаривания.
    7. Соль при готовке сырых продуктов не добавляется, потребность в ней исчерпывается изначально присутствующим в них её процентным содержанием. Рецепты обычно учитывают продукты, содержащие поваренную соль: манная крупа, овсяная, овощи, речная рыба.
    8. Строгое регулирование объёма суточной жидкости, не превышающее 1,5 л. В этот объём входят и чистая вода, и суп, и напитки.

    Нежелательные продукты

    Это продукты питания, количество которых диета при гипертонии рекомендует не включать для частого использования:

    • еда, содержащая жир: молоко повышенной жирности, свинина, сало, пломбир, рыба повышенной жирности в больших количествах (здесь делается исключение для морской рыбы, богатой полезными жирами Омега-3);
    • субпродукты (они увеличивают количество холестерина в составе крови, что недопустимо при лечении от гипертонии);
    • крепкие бульоны;
    • сладкая выпечка и кондитерские изделия с кремом и сладкими начинками;
    • фаст-фуд, консервация, маринованные и солёные домашние заготовки, острые соусы, копчёные рыба или мясо;
    • на стол гипертоника не следует на постоянной основе подавать картофель;
    • чёрный шоколад;
    • чайные и кофейные напитки;
    • алкогольные напитки (здесь делается исключение для вин красного цвета – диета при артериальной гипертензии допускает его употребление 50 г в течение дня, т.к. в нём присутствует полезный для сосудов ресвератрол).

    Отказ от фаст фуда

    Продукты для ограниченного приёма

    Меню при гипертонии должно предоставлять больному продукты, в небольших количествах необходимые для обмена веществ.

    Но употреблять их нужно строго дозированно, особенно при лишнем весе, который следует снижать. В питание при артериальной гипертензии раз в неделю можно включать следующие продукты:

    • сливочное масло (его присутствие в меню необходимо для налаживания обмена веществ, но в крайне малых пропорциях, и при болезни сердца и сосудов диета гипертоника ограничивает его употребление – 2 ст. ложки в сутки);
    • растительное масло – служит для замены сливочного, но питание при гипертонической болезни нежелательно слишком калорийное, и потребление растительных масел стоит разумно нормировать, особенно, если стоит вопрос, как похудеть при гипертонии;
    • соль – почти не использовать (в отдельных случаях врач может рекомендовать полный диетический запрет соли, т.к. её избыток благоприятен для удержания лишней воды в системе кровообращения);
    • мёд, варенье – изредка возможны, а в случае, если гипертония сочетается с тучностью, диета исключает такие сладости (легкоусвояемые углеводы лучше заменить натуральными фруктами, но помнить, что съесть их можно тоже не беспредельно много);
    • плавленый сыр;
    • макаронные изделия;
    • грибы, редис, репа.

    Необходимые продукты

    Полезные продукты при гипертонии начального типа составляют довольно широкий список. Требуется только учитывать и включать в рецепты ежедневного рациона рекомендации лечащего врача по диетотерапии сообразно индивидуальной картине заболевания.

    Печенье

    Можно кушать:

    • хлеб: цельнозерновой, ржаной;
    • печенье из серой муки, желательно несладкое;
    • каши: из овсяной крупы, пшеничная, гречневая, перловая;
    • ряженка, кефир, молоко, творог, сыр с низким содержанием жира;
    • супы без мясного бульона;
    • супы на молоке;
    • варёное мясо индейки, говядины;
    • речная и морская рыба (без жира);
    • 2 яйца на период 7 дней;
    • Овощи, подвергнутые минимальной обработке паром или варке;
    • фрукты, насыщенные минералами магнием и калием: яблоки, бананы, абрикосы.

    Питание при гипертонической болезни учитывает, что больной нуждается в присутствии в пище минералов, и его еда должна иметь повышенное содержание Ca, Mg и K.

    • Са содержится: морская рыба, молоко, зелень.
    • Mg содержится: орехи, арахис, тыквенные семечки, овсяная крупа, гречка, пшеничная крупа.
    • K содержится: помидоры, капуста, свекла, бананы, апельсины, персики, сушёные сливы и абрикосы, изюм, финики, арахис, обезжиренное молоко.

    Варианты дневного меню

    Пища при лечении от гипертонии и гиперхолестеринемии является разнообразной.

    Гипертония вовсе не означает скудное питание. Наоборот, она поневоле знакомит человека со способами организовать здоровое и насыщенное полноценными компонентами меню.

    Например, диета номер 10. Стол № 10 при гипертонии сокращает количество нормируемой на день жидкости и исключает соль.

    Вот рецепты дневного меню (первый завтрак до выхода из дома на работу, второй завтрак через 2,5 часа):

    1. Первый завтрак: Овсяная каша (или творог), стакан отвара шиповника.
    2. Второй завтрак: стаканчик йогурта, кефира или фрукт.
    3. Обед: Отварное мясо (можно в виде супа) или индейка, овощной салат, стакан несладкого компота.
    4. Полдник: Творожная запеканка (или кефир, йогурт, фрукт).
    5. Ужин: Отварная индейка, салат; или тушёная рыба с овощами, стакан киселя.

    Придерживаясь принципов здорового питания, уже через полгода вы сможете отказаться от медикаментов и почувствуете себя моложе и подвижнее.